🌾有機JAS認証について🌾

有機JAS認証とは、有機食品を農水省が認定した機関によって認証する制度です。
有機農産物やその加工品は、「有機○○」と商品に表示するためには、有機JAS認証と有機JASマークが必要になります。

上記の認証を得るためには、有機米の圃場（田んぼ）や、倉庫や乾燥機、精米設備などの管理施設を検査機関の検査員によって有機JAS規格に適した生産や管理をしているか隈なくチェックされます。

他にも有機米専用の梱包袋の登録や、お米の出荷や在庫量、精米した量や日付などの厳格な記録が求められ、検査機関への提出が必要になります。

上記の通り検査費用がかかり、工程も多くありますが”安全な有機米”というのを証明できます。
購入される皆様が安心して安全な食品を購入できるので、大切なことだと思っています。

なお、下記が有機JASの基準に定められています🌾

○栽培を開始する2年以上前からほ場に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと

○栽培中も禁止された農薬・化学肥料を使用していないこと

○ほ場や施設・用具に農薬や化学肥料などの使用禁止資材の飛散・混入がないこと